En el episodio 9, nos han visitado las Doctoras Cristina Ferrándiz y Paz Merelo del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas, que es un centro mixto del CSIC y de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV). Ellas nos han contado de manera amena y didáctica uno de los descubrimientos que pueden revolucionar la agronomía en los próximos años. Se trata de comprender el mecanismo de parada de propliferación o dicho de otro modo, cómo se regula el proceso de "menopausia" en las plantas.  En el episodio también hemos hablado de los trabajos con  Arabidopsis  que os presentamos en la foto siguiente y en el logo del episodio. Aunque dijimos que no era muy agraciada, creemos que en la foto sale muy guapa.  Otras cuestiones que tratamos fueron el papel de las fitohormonas y sobre los mecanismos de generar mutaciones que luego pueden ser seleccionadas en los procesos de mejora vegetal.  Esperamos que os guste el programa. Puedes suscribirte al programa aquí En iVoox:   E

  En el episodio de hoy vamos a hablar de un estudio sobre la piedra angular de la dieta mediterránea: el aceite de oliva. Sobre sus beneficios probados por la ciencia para nuestra salud que son muchos.   Puedes suscribirte al programa aquí En iVoox:   En Spotify: https://open.spotify.com/show/76yPKIpkSorQo1p2A61qdh En Google podcast: https://podcasts.google.com/feed/aHR0cHM6Ly9hbmNob3IuZm0vcy83MTBiOGUyYy9wb2RjYXN0L3Jzcw Puedes escuchar el programa aquí En iVoox: En Spotify: Referencias: Consumption of Olive Oil and Risk of Total and Cause-Specific Mortality Among U.S. Adults https://doi.org/10.1016/j.jacc.2021.10.041 Composición en ácidos grasos de la carne de terneros de raza pirenaica alimentados con lino https://www.aida-itea.org/aida-itea/files/jornadas/2009/comunicaciones/2009_CdP_26.pdf Characterisation of extra virgin olive oils from Galician autochthonous varieties and their co-crushings with Arbequina and Picual cv. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2014.12.078 Antioxidant P

En el programa de hoy hablamos de jardines, no de los jardines que se encuentran en el suelo, los que estamos acostumbrados a ver, sino de los que se encuentran en vertical, en las paredes y techos de edificios. Todo un reto de la tecnología que además de aportar belleza, aporta otros beneficios que iremos descubriendo en el programa. Como invitado, para ayudarnos a entender mejor el tema tenemos a Rafael Fernández Cañero, profesor de la Universidad de Sevilla.   Puedes suscribirte al programa aquí En iVoox:   En Spotify: https://open.spotify.com/show/76yPKIpkSorQo1p2A61qdh En Google podcast: https://podcasts.google.com/feed/aHR0cHM6Ly9hbmNob3IuZm0vcy83MTBiOGUyYy9wb2RjYXN0L3Jzcw Puedes escuchar el programa aquí En iVoox: En Spotify: Referencias: Green roof systems: A study of public attitudes and preferences in southern Spain https://doi.org/10.1016/j.jenvman.2013.04.052 Media and social impact valuation of a living wall: The case study of the Sagrado Corazon hospital in Seville (Spain